Halloween Treats - Trick or Treat

5:41 p.m. Dolce Morgana 0 Commentarios

Someone's sitting in a field,
Never giving yield
Sittinh there with gleaminf eyes,
Wating for big pumpkin to arise..

- Halloween - Helloween

Trick or Treat Halloween! Dulce o travesura, trato o treta.
Halloween, sin duda alguna, es una de las fechas que nos permite ponernos muy creativos en cuanto a decoraciones terroríficas se refiere.

Una de las cosas que me encanta de la repostería en esta fecha, es la oportunidad que brinda para crear un festín de órganos humanos sobre nuestras tenebrosas mesas. Sin embargo, también encontramos ese otro lado de la moneda, donde las decoraciones son un poco menos escabrosas sin dejar de ser propicias.

El año pasado, los ojos de gelatina fueron un éxito.

Ojos de gelatina

Este año decidí experimentar con dulces algo más apetecibles a la vista, mezclando diferentes técnicas para lograr unos cakes terroríficamente deliciosos.

Fue así entonces como nació este cake de limón con postre frío de naranja, decorado con buttercream, glaçage miroir (glaseado efecto espejo) en color naranja, pretzels (bretzels) y calabazas de azúcar para terminar de decorarlo 🎃 .