Atención amigos! Cupcakes con una deliciosa explosión de sabor a limón con almendra y vainilla, rellenos de buttercream de queso crema y decorados con pasta de azúcar.
Este mes de noviembre, regala algo delicioso y diferente, recuerda que cualquier día es perfecto para expresar cariño.
Pedidos y cotizaciones al whatsapp: 6665-2206
-- Los cupcakes vienen empacados, adornados con un lazo de cinta, listos para entregar --
♬ Masquerade, masquerade,
Grab your mask and don't be late
Get out get out well disguised
Heat and fever in the air tonight
Meet the others at the store,
Knock on other people's door
Trick or treat they have to choice,
Little ghost's are makin'lotsa noise. ♪ ♫ ♬
- Helloween - Halloween
Halloween, Ah - It's Halloween...tonight! 🎃🎃🎃
Esta noche les comparto un mirror cake hecho de pastel de vainilla envuelto en un postre frío de uva, todo bañado en el tan original glaçage miroir (glaseado efecto espejo).
No pudimos resistirnos a la tentación de decorarlo con alusiones a las celebraciones propias de este mes y compartirlo con un amigo muy especial .
La mezcla de ingredientes y textura es maravillosa; un pecado en cada bocado!
Besitos,
Dolce Morgana
Someone's sitting in a field,
Never giving yield
Sittinh there with gleaminf eyes,
Wating for big pumpkin to arise..
- Halloween - Helloween
Trick or Treat Halloween! Dulce o travesura, trato o treta.
Halloween, sin duda alguna, es una de las fechas que nos permite ponernos muy creativos en cuanto a decoraciones terroríficas se refiere.
Una de las cosas que me encanta de la repostería en esta fecha, es la oportunidad que brinda para crear un festín de órganos humanos sobre nuestras tenebrosas mesas. Sin embargo, también encontramos ese otro lado de la moneda, donde las decoraciones son un poco menos escabrosas sin dejar de ser propicias.
El año pasado, los ojos de gelatina fueron un éxito.
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| Ojos de gelatina |
Este año decidí experimentar con dulces algo más apetecibles a la vista, mezclando diferentes técnicas para lograr unos cakes terroríficamente deliciosos.
Fue así entonces como nació este cake de limón con postre frío de naranja, decorado con buttercream, glaçage miroir (glaseado efecto espejo) en color naranja, pretzels (bretzels) y calabazas de azúcar para terminar de decorarlo 🎃 .
La mezcla de ingredientes y textura es maravillosa; un pecado en cada bocado!
Besitos,
Dolce Morgana
Hoy nos trasladamos a la India e hicimos éstas galletitas estilo mandalas decoradas con glasé real o royal icing.
Mandala es un término de origen sánscrito, que significa diagramas o representaciones simbólicas bastante complejas, utilizadas tanto en el budismo como en el hinduismo. Son representaciones simbólicas espirituales y rituales del macrocosmos y el microcosmos.
El mandala tiene su origen en India y su nombre en sánscrito significa “círculo o rueda”, pasando a representar su característica básica, aunque pueden ser de diferentes formas incorporando todas las figuras geométricas.
Simplemente me encantan. Esa variedad y combinación de colores que las hace tan vistosas y vibrantes, además el fondo en color negro les da un aire místico y hace que resalten casa uno de los detalles.
Yo seguiré meditando mientras me como una más de estas riquísimas galletitas.
Nos leemos en el próximo post.
Abrazos,
Dolce Morgana
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| Gelatina diseño de reno navideño |
Y seguimos con el espíritu navideño. Hoy les traemos desde la cocina de Dolce Morgana esta gelatina con los colores propios de la temporada y con diseño de reno navideño, que de seguro a los niños les encantará.
Además, tiene una deliciosa capa de flan de chocolate en el medio. El reno también es de flan de chocolate y dulce de leche.
Espero les guste.
Besitos,
Dolce Morgana
